茯苓茶属于药茶，因为它用茯苓为主料，茯苓是中药里的常用药材。喝茯苓茶能帮人祛湿气，还能安神助眠。这个茶适合夏天喝，因为茯苓能消暑气。不过脾胃虚寒的人少喝，可能会闹肚子。茯苓茶的制作简单，把茯苓片和红枣、桂圆一起煮水喝就行。

为什么说茯苓茶是药茶呢？首先茯苓本身是中药材，药典里记载它能健脾利湿。现代研究显示茯苓多糖对免疫细胞有激活作用，比如2021年《中国中药杂志》的数据说，茯苓提取物能让小白鼠巨噬细胞活性提高23%。其次茯苓茶的制作流程接近中药饮片冲泡法，不像普通花茶只用沸水焖泡。再者它的功效集中在祛湿和调节肠胃，这跟药茶的功能定位吻合。但要注意的是，前年国家药监局提醒茯苓茶不能替代药物治疗，比如糖尿病或高血压患者需遵医嘱。所以喝茯苓茶要分人群，年轻人祛湿没问题，中老年人最好搭配其他食材。