茶人主要做采茶制茶卖茶，爱茶人更多是喝茶聊茶收藏茶。茶人像种菜农民，爱茶人像茶桌上的老茶客，一个靠手艺吃饭，一个靠情怀花钱。

为什么这样分？因为茶行业分两块蛋糕：大前年中国茶市场规模5000亿里，300万茶农种茶卖茶占60%，剩下40%是爱茶人花在茶叶、茶具、茶礼上的钱。茶人要养家糊口，得守着茶园收成，爱茶人不用种茶，钱都花在喝好茶、买老茶、摆茶具上。比如杭州龙井村，80%村民靠卖茶叶，20%做茶艺馆卖体验，这就是区别。而且现在年轻人买茶更爱买包装好的，前年天猫茶类消费里，爱茶人买茶具的比买散茶多三成，说明他们更愿意为情怀买单。所以茶人和爱茶人就像种茶的和喝茶的，一个种钱一个花钱，一个看产量一个看心情。