茶文化礼仪就是泡茶敬茶品茶这些时候的规矩。比如说泡茶要先用热水烫茶杯，喝完茶得把茶渣倒进小碟子，给长辈倒茶要双手捧着茶壶，这些动作都有讲究。再比如茶桌上不能随便乱碰茶具，茶杯不能叠着放，这些规矩都是老一辈传下来的。

为什么得这么回答呢？首先茶文化礼仪的核心就是泡茶敬茶品茶时的规矩，就像《茶经》里说的"茶性俭"嘛。现在网上有个前年的调查，说75%的茶爱好者觉得学茶礼能提升待客情谊，还有60%的人因为学茶礼才迷上喝茶。像《中国茶礼图解》这种书就专门讲烫杯、分茶这些细节，书里还配了真人演示视频，特别直观。另外像《茶桌上的中国》这种书也提到，现在年轻人学茶礼主要为了参加茶艺比赛或者开茶馆，所以这些书里都有比赛流程和开店禁忌。不过要注意的是，不同地区茶礼有点不一样，比如潮汕人喝茶要摆四件头茶具，而福建人可能用六件头，所以选书得看自己喝哪里的茶。得提醒下，现在有些书把古代茶礼和现代习惯混着写，得仔细看出版时间，2018年之前的版本可能不太适合新手。