茶壶要放在中间，杯碟对称摆两边，茶则放在右侧边，茶巾垫底最下面。茶壶中间放主要是为了取茶方便，不用绕来绕去。杯碟对称摆是传统茶道讲究，显得整齐不乱套。茶则右侧放是顺手取茶叶，茶巾垫底防烫又防滑。

为啥要这样摆呢？中间放茶壶是《中国茶道考》说的，对称摆法能让客人心里舒坦，调查说70%的人觉得这样喝得顺当。右侧放茶则是因为右手拿茶则方便，左手接茶更顺手。垫茶巾是2019年茶具协会数据，说这样烫坏茶具的少一半。茶席摆成这样，既符合人体工学，又保留传统仪式感，新手老手都能用得顺手。