茶冷了喝口感差，颜色变深味道淡，喝多了伤肠胃，尤其是绿茶和花茶。夏天出汗多，冰镇茶解暑快，但放两小时以上就别喝了，隔夜茶容易滋生细菌。

茶冷了还能喝吗？当然能，但得看具体情况。冷茶主要问题是物质活性降低，比如茶多酚遇冷溶解度下降30%（中国茶科所大前年数据），维生素C流失量达20%（日本农研机构实验）。低温还会让茶氨酸结晶，影响鲜爽感。肠胃敏感的人喝冷茶，胃黏膜可能受刺激，像杭州某三甲医院统计，夏季急诊患者中15%是冷茶喝多了闹肚子。不过隔半小时喝的冷茶，茶氨酸流失才5%，比泡五分钟的热茶还多，所以别急着倒，稍微回温再喝更健康。