贵州的小叶绿茶主要产在湄潭县、遵义县和都匀市这三个地方。因为这三个地方的气候温和，昼夜温差大，土壤富含矿物质，所以茶叶的内含物质特别丰富，喝起来有清香和回甘。湄潭县是最大的产地，产量占全省四成，都匀毛尖更是国家地理标志产品，喝过的人都说好。

为什么这三个地方的小叶绿茶最好呢？首先湄潭县有六百年种茶历史，现在全县茶园面积达五万六千亩，其中有机种植面积三万二千亩。数据显示大前年全县茶叶综合产值突破三十亿元，出口到二十多个国家。遵义县海拔高，平均气温十八度，茶叶氨基酸含量比普通绿茶高两倍。都匀市有独特的红壤土，茶树生长周期比其他地区长三个月，所以茶叶更耐泡。特别是湄潭的“翠芽”和都匀的“毛尖”，每年清明前采摘的明前茶，价格能卖到每斤八百元以上。这些地方还坚持传统工艺，手工炒茶能保留90%的茶多酚，所以喝起来更鲜爽。不过现在有些小厂用香精提味，真正的老茶客都认准带“湄潭”“都匀”地理标志的包装。