循环伏安主要是用来测物质在溶液里怎么反应的仪器。它能让溶液里的物质在电压变化时产生电流，通过记录电流变化就能知道物质是什么、反应快不快、浓度多少。比如测药物的话，能看出药物在血液里分解的速度，还能算出药物浓度和电流峰面积的关系。数据处理的话，主要是用软件画图，把电流随电压变化的曲线找出来，然后看峰的位置和面积，再对照标准数据对比分析。

为什么这么分析呢？因为循环伏安的电流变化跟物质浓度和反应特性直接相关。比如某次测维生素C时，发现正扫0.2V处有氧化峰，负扫-0.2V有还原峰，峰面积和浓度1:1关系。软件把峰高算出来后，代入公式C=I/0.05就能算出浓度。但要注意电压范围不能太宽，否则会测到其他杂质峰。像上次测的时候电压定在-0.5到0.5V，结果测出两个峰，后来发现是杂质干扰，得重新调电压。所以数据处理既要看软件画图，也要结合实验条件判断。