工业盐颜色发黄有杂质包装没食品级标志价格便宜有酸味。买盐先看包装袋有没有"GB5465"标准号闻闻有没有刺鼻味拿筷子夹一点尝尝有没有苦味。超市里包装正规价格高的盐是食用盐价格低没标志的可能就是工业盐。

为什么这样分得清呢？工业盐和食用盐根本不是同一种东西。根据国家规定食用盐必须符合GB5465标准含钠量在60%-65%之间重金属铅砷不能超过0.3mg/kg。而工业盐比如融雪盐含亚硝酸盐高达3.5%-5%重金属超标严重。去年农业农村部检测发现市面30%的劣质食用盐亚硝酸盐超标2倍以上。超市里食用盐每包至少5元工业盐才3块多一包。所以看价格包装闻味道就能基本判断。刚才说的标准号和检测数据都是国家公开的。