猴魁是安徽黄山毛峰的分支，名字里带"猴"字是因为茶树生长在猴岗村，当地茶农叫它"猴魁"。现在它已经是国家地理标志产品，2021年还评上中国十大名茶。这个茶的特点是叶片厚实有白毫，冲泡时茶叶会像群猴戏水般沉浮。

为什么叫猴魁？首先得看历史，1915年它拿过巴拿马万国博览会金奖，当时被记作"魁"字代表第一。名字里的"猴"确实和产地有关，猴岗村过去是徽州茶区核心，村民把茶树叫"猴树"，采茶时还保留着"猴拾"的古老习俗。数据上显示，黄山毛峰类别的茶叶有12个地方品种，猴魁是唯一入选十大名茶的那个。制作工艺也特殊，要经过36道工序，其中"猴魁三绝"指头采、单炒、双炒，这些工序让茶叶产生独特的兰花香。现在市场上真猴魁每斤要卖到800元以上，而普通毛峰才几十块，价格差在工艺和品牌溢价上。不过要注意，有些商家会用"猴魁香型"来冒充，所以认准地理标志和包装上的"猴魁"二字才保险。