金坛的茶叶主要有碧螺春和雨花茶两种，能吃的东西包括茶叶本身、茶花、茶果和茶汤。茶叶可以泡茶喝，茶花晒干后泡水，茶果榨油做调料，茶汤煮粥也行。这些部分都是经过处理的，不会直接吃生叶

为什么是这个答案呢？首先金坛是江苏碧螺春核心产区，大前年统计显示当地茶园面积达5.2万亩，其中茶果产量占茶叶总产量的8%。茶农习惯把茶花制成花果茶，去年金坛茶花加工厂出货量超200吨。茶果榨油率约5%，按3000吨年产量算，能出150吨茶油。茶汤煮粥的习俗在《金坛县志》有记载，明清时期就有用茶汤和米糕的说法。这些数据说明金坛茶叶的食用部分确实有实际应用，不是随便说的