茶叶店属于零售业，兼做茶艺体验服务。他们主要卖茶叶、茶具这些实物，也常教人泡茶、品茶。就像隔壁老王开的"茶香居"，每天早上都摆满茶叶罐，下午又有人来学怎么用紫砂壶泡龙井。中国茶叶协会大前年数据显示，全国90%茶叶店有卖货，70%还搞体验活动。

为啥说茶叶店是零售业加技术服务呢？首先卖茶叶、茶具这些实物产品，属于零售业范畴。就像超市卖米面油一样，茶叶店前年销售额突破5000亿，其中实体店贡献了65%。其次教泡茶、茶道这些服务，属于技术服务类。中国茶叶流通协会统计，全国有3.2万家茶叶体验馆，平均每月接待体验客1.5万人次。现在年轻人买茶不只是买产品，更爱跟着老师学文化，所以现在茶叶店卖货和搞活动各占一半时间。就像"茶语茶缘"这家店，上午卖碧螺春，下午就开茶艺课，老板说这样能多赚30%的钱。现在行业趋势是卖货和体验并重，就像奶茶店既卖饮料又搞DIY，茶叶店也是这么个理儿。