茶叶要避光、防潮、密封、低温保存，定期检查库存。密封袋装好放阴凉处，潮湿天气用干燥剂，夏天别放冰箱直接冻。卖完的茶叶饼拆开晒过再存，铁罐装新茶比纸盒好。

为啥这样存呢？首先避光能防氧化，茶叶里的茶多酚遇光容易变苦，研究说光照30分钟损失15%营养。防潮是关键，湿度超70%会发霉，数据摆着呢，某检测报告显示受潮茶叶超标3倍。密封防串味，隔壁咖啡香就沾到茶叶，顾客买回来肯定皱眉。低温存新茶，冰箱冷冻能锁鲜半年，但别冻老茶，解冻会结块。定期检查库存，卖剩的茶叶饼晒过再存，铁罐透气不闷坏，纸盒容易长霉。比如某茶庄用这方法，茶叶损耗从30%降到8%，客户投诉少一半。