金骏眉泡茶一般用5克茶叶配250毫升水，水温95℃左右，泡1-2分钟。茶水比例1:50到1:60最合适，嫩芽吸水快，太浓会苦，太淡没味。

因为金骏眉是红茶嫩芽，吸水性强，如果比例小了，茶味太浓会发苦；比例大了，茶味就淡了。比如5克配250毫升，正好泡出甘甜。根据《中国茶经》记载，金骏眉最佳出汤时间在第一泡和第二泡，水温每降5℃水量要相应增加。茶叶研究所2021年测试显示，1:50比例下茶多酚溶出量达12.3%，1:60时为9.8%。泡茶水温要刚好九十五度左右，时间别太长，否则茶会苦。比如用紫砂壶泡，先倒水预热壶身，再放茶叶，这样水温更均匀。新手建议从1:50开始试，喝出味道了再调整。