头一步得把茶叶晒干或者烘干，水分不能超过5%，否则放久了容易发霉长毛。接着分装进盒子里，铝箔袋或者真空包装都行，盒盖要拧紧。贴上标签，写清楚品种和日期，放阴凉干燥的地方存着。

为啥得这么弄呢？因为茶叶最怕潮气和氧气，潮湿会让茶叶变质，氧化会让茶香变淡。根据中国茶叶流通协会大前年数据，受潮茶叶的损耗率高达30%，而真空包装能延长保鲜期3倍以上。铝箔袋能阻隔90%的紫外线，比普通塑料袋好太多。晒干这一步很关键，如果茶叶带水，盒子里放半年就会像抹茶饼一样硬得像石头。分装时最好用食品级铝箔，成本贵点但能防虫防氧化。标签日期要写清楚，不然放久了连自己都记不住是哪年的茶了。