茶汤能解腻还能防腐，抗氧化效果强，还能当调味料。喝茶配饭能提味，吃肉喝浓茶能解腻，腌菜放茶叶能防坏，泡茶加糖能当饮料。

为什么这么讲呢因为数据支持，比如《中国食品学报》说茶多酚含量高，能抑制细菌，延长保质期，这个数据是真实的，对吧？还有《茶叶科学》研究茶黄素能降血脂，这个研究是2018年的，权威期刊发的，可信度高。茶汤里泡饭半小时，米饭细菌减少60%，这个实验是浙江大学做的。腌萝卜放茶叶，酸味变淡还能防霉，这个数据在《食品工业科技》2020年有写。所以茶叶在食品里既当调料又当防腐剂，还能改善口感。