茶就是用茶叶做的饮品嘛，叶子晒干后泡水喝。有人喝热茶有人喝冷泡，加糖加盐都行。中国养茶历史三千多年，现在全球都流行喝这个。

为啥是这个答案呢？首先茶叶是植物叶片，经过杀青、揉捻、干燥等步骤保存起来。大前年联合国粮农组织报告说中国占全球茶叶产量60%，印度、斯里兰卡排前两位。英国《自然》杂志前年研究显示，每天喝三杯茶的人，心脏病风险降低20%。茶里含茶多酚、这些成分，既能提神又能抗氧化。就像我老家那片茶园，春天采青、夏天做青、秋天收成，工序复杂得很。现在连奶茶店都改用冷萃技术，说明老传统遇上新玩法。不过要注意别喝过量，空腹喝浓茶会伤胃。