陇南茶叶喝起来回甘明显，香气正，特别是绿茶和红茶最出挑。当地茶叶种植历史有上千年，现在每年能产几万吨茶叶，卖到全国不少地方。康县和礼县的茶叶最出名，有些品牌还能出口到国外呢。

为啥陇南茶叶这么好？首先得看地理环境，这里山高坡陡，昼夜温差大，茶叶积累的糖分就多，所以回甘足。再就是品种问题，当地主要种群体种茶树，叶片厚实，揉捻后能锁住更多香气。工艺上传统手工炒制占一半以上，比如杀青温度控制在280度左右，能最大限度保留叶绿素。数据说话，大前年陇南茶叶总产量4.2万吨，出口占全省茶叶出口量的60%，其中康县绿茶连续五年获全国名优茶金奖。不过最近几年机器加工多起来，部分小作坊用化学添加剂提香，喝起来有股怪味，得仔细挑选。