茶梗也叫茶杆、茶枝，主要是茶叶的枝条部分，不是嫩芽。它的功效能助消化、降火气，但喝多了伤胃，胃寒的人要少喝。

因为茶梗含有茶多酚和纤维，能促进肠胃蠕动，传统中医说它“消食解腻”，但现代研究显示单宁酸过量会刺激胃黏膜。比如2021年《茶叶科学》论文提到，茶梗提取物对胃溃疡细胞有轻微毒性，所以胃不好的人喝完要吃点主食中和。平时喝茶梗茶最好用沸水焖泡，别当正茶喝，更不能空腹饮，喝完感觉胃痛就停用。有些茶农把茶梗晒干当柴火烧，其实浪费了，煮粥或泡茶都行，但得控制量。

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