陈皮普洱小青柑是用未成熟柑果晒干后与熟普洱结合的茶品，泡茶要洗茶分次喝。陈皮能解腻，普洱回甘，适合饭后或饭后喝。

首先洗茶分1到2次每次10秒，洗掉灰尘和杂质。然后分次冲泡前3泡出汤快，后面延长到3到5分钟，这样能更好释放陈皮的理气作用和普洱的醇厚。数据显示《中国茶业年鉴》大前年统计，柑果类茶黄酮含量比普通普洱高30%，而茶汤中的橙皮苷含量提升25%。专家解释洗茶能唤醒茶叶，分次冲泡让滋味更层次分明。比如第1泡喝完倒掉部分水，第2泡加开水，这样能减少苦涩。其实喝法跟广东老广习惯有关，他们常配粥或炖汤，所以需要温和的滋味。要注意水温95℃以上，用紫砂壶或盖碗，避免金属杯影响香气。