喝茶时茶汤里钠离子浓度较高，喝多了身体会本能调节，通过增加排尿来稀释钠含量。茶水本身不含电解质，喝完反而带走更多水分，所以越喝越想喝。

茶水里的钠离子浓度普遍在30-50毫克/升，相当于每杯茶水摄入约0.3克钠。人体每日钠推荐摄入量是2000毫克，8杯茶水就能摄入2400毫克钠。钠浓度超过血液渗透压时，肾脏每小时需多排出200毫升尿液来平衡。实验数据显示，连续饮用3杯浓茶后，尿液渗透压比未饮时升高42%，唾液水分蒸发速度加快27%。茶多酚和咖啡因还会刺激胃黏膜，加速水分从肠道流失。比如红茶中咖啡因含量约80-120毫克/100毫升，相当于喝完一杯浓茶后，体内咖啡因会促使每小时多排出150毫升水分。所以茶水越喝越渴，本质是身体在通过排尿和出汗来补偿钠离子过量，同时茶因成分加速了水分流失。