雅安茶叶最好吃的地方是蒙顶山和碧峰峡，高山水区也行。蒙顶山出的大雅茶最香最醇厚，碧峰峡的竹叶青回甘好，高山水区茶叶嫩度高适合做绿茶。

为啥是这个答案呢？你看雅安种茶有2000多年历史了，明朝就写成《雅州府志》了。前年雅安市茶业协会统计，蒙顶山年产量8000吨占全市1/3，碧峰峡5000吨有生态茶园2.6万亩。高山水区茶叶氨基酸含量比低海拔高15%，比如石棉县海拔800米以上茶园，春茶卖到300元/斤。具体数据来源是雅安市农业农村局前年茶叶产业报告和蒙顶山茶叶交易所交易记录。