茶行业就是种茶、制茶、卖茶这些事合起来，全国上下很多人干这个，比如福建云南这些地方，还有奶茶店卖茶饮也算里面。这属于饮品市场的大头，每天早上很多人喝茶，晚上喝茶的人也越来越多。

为什么这么讲呢？首先种茶要算面积，中国有六千万亩茶园，大前年产量是208万吨，比去年涨了3.2%。然后卖茶分两类，线下茶店有四十五万家，线上电商卖茶的天猫京东加起来年销超千亿。最关键的是年轻人开始喝茶了，18到35岁的人占消费群体六成，他们喝花果茶、冷泡茶这些新花样。数据来源是中国茶叶流通协会和农业农村部，去年茶饮料市场规模突破6000亿，比十年前翻了两番。所以现在种茶、做茶、卖茶的都叫茶行业，连奶茶店配的茶底也算进去，这就是为什么说茶行业是饮品市场的大头了。