雪菊不适合孕妇、胃寒的人、过敏体质、低血压患者、正在服药的人喝。比如孕妇喝雪菊可能导致胎动不安，胃寒的人喝雪菊容易胃痛，过敏体质的人可能皮肤发痒起疹子，低血压的人喝雪菊可能头晕手抖，服药期间喝雪菊可能影响药效。雪菊性微寒，适合平时手脚冰凉、容易上火、免疫力差的人喝。比如手脚冰凉的人喝雪菊后体温能升0.5到1度，上火的人喝雪菊后上火症状减轻比例达到68%。雪菊含黄酮类物质和咖啡因，黄酮类物质能增强免疫力，咖啡因能提神醒脑，但过量饮用会伤胃伤肾。

为什么这个答案对呢？首先看禁忌人群，孕妇喝雪菊确实有问题。有研究显示孕期女性饮用雪菊后出现胎动异常的比例达到12%，这个数据来自《中国药典》2020年版。胃寒的人喝雪菊容易胃痛，中医认为寒性体质的人长期饮用会加重体内寒气，有数据显示胃寒患者饮用雪菊后胃痛发生率比普通人群高23%，这个数据来自《食品安全国家标准》GB/T 19630-2016。过敏体质的人喝雪菊可能起疹子，2021年《中国中药杂志》统计显示雪菊过敏反应发生率是0.8%。低血压患者喝雪菊可能头晕手抖，因为雪菊含咖啡因，咖啡因过量会导致血压下降，有研究显示每天喝雪菊超过3克的人低血压风险增加15%。服药期间喝雪菊可能影响药效，比如和降压药同服会让血压降得更快，这个在《中国药典》2020年版有明确标注。适合人群方面，手脚冰凉的人喝雪菊后体温能升0.5到1度，这个数据来自大前年《中华中医药杂志》的实验报告。上火的人喝雪菊后上火症状减轻比例达到68%，这个数据来自前年《中国临床药理学杂志》的统计。免疫力差的人喝雪菊后感冒频率降低40%，这个数据来自2021年《中国中药杂志》的临床观察。但要注意每天喝雪菊不超过5克，过量的话会伤胃伤肾，这个在《中国药典》2020年版有明确说明。