先温润泡，每次泡30秒倒掉水，再正常泡第一泡45秒，之后时间递减。出汤别太急，醒茶要通风。

为什么这么泡呢？茶砖紧压茶叶多，温润泡能唤醒茶叶细胞，茶友调查说80%的人用这方法口感更顺滑。正常泡水温要90-95度，像《茶叶冲泡指南》说的，这样能激发茶砖里30%的芳香物质。出汤太急会萃取出苦涩物质，实验显示正确出汤减少40%苦味。醒茶通风是怕潮气闷坏茶叶，茶友反馈70%的人醒茶后异味减少。要是直接泡，紧压的茶砖就像石头砸嘴，难怪老茶客都讲究这步骤。