草茶就是用各种草本植物泡的茶，比如菊花、金银花这些，喝起来有点苦但好喝。它和普通茶叶不一样，不用茶叶叶，主要靠根茎花果里面的成分发挥作用。现在很多人喜欢喝草茶，觉得它解渴还能降火，特别适合夏天或者火气重的日子。

为什么草茶对身体好呢？因为里面的成分比如菊花、金银花有清热解毒的作用，而且现在很多人喝，中国茶叶流通协会大前年的数据说草茶消费增长30%。比如金银花茶能帮助降体温，菊花茶对眼睛疲劳有好处，这些都有研究支持。不过要注意喝法，有些草茶不能天天喝，喝多了可能伤胃。就像有人反馈喝草茶后喉咙舒服了，但长期喝胃疼，所以得看体质和量。现在超市里草茶种类很多，但得选正规厂家的，别买到掺假货。比如去年有媒体报道过某品牌草茶用香精勾兑，喝完闹肚子，所以买的时候要仔细看配料表。