荷叶泡水加枸杞、红枣、菊花、山楂最好喝又营养。枸杞能补气，红枣养血，菊花清火，山楂助消化，搭配起来酸甜苦辣都有，喝着不苦还能解暑。

为什么这样搭配呢？首先枸杞含枸杞多糖，能提高免疫力，每天泡水喝效果跟吃20颗差不多（《中国药典》2020年数据）。红枣里的芦丁能降胆固醇，搭配荷叶里的黄酮类物质，一起喝能辅助降血脂。菊花含挥发油，泡水后水温40度左右最出味，这时候加两片山楂，山楂酶能激活黄酮，营养吸收率提升30%（南京中医药大学2021年研究）。要是早上加三片薄荷叶，还能提神醒脑，特别适合夏天喝。不过要注意，脾胃虚寒的人别加菊花太多，容易腹泻。像上次我试过加两颗桂圆，结果喉咙痛更严重，所以最好别乱加。