麦茶和玄米茶哪个好喝呢玄米茶更受欢迎一些，因为它的口感更温和带点甜味儿，而且可以一起泡。麦茶味道偏苦涩，单独喝可能不够顺口。

玄米茶之所以更受欢迎，是因为它用玄米和大麦混合炒制，炒的过程中米粒会裂开释放香气，这样泡出来的茶汤更清亮。日本农业省2年数据显示，202玄米茶市场占有率38%，比麦茶高15个百分点。麦茶主要靠麦芽糖调味，但容易发苦，特别是用冷水泡的话，苦味会加重。而玄米茶能同时泡两种茶，玄米部分用沸水焖泡5分钟，大麦部分再续水冲泡，这样既能保留大麦的麦香，又能让玄米释放更多甜味。不过要注意水温，玄米泡太久会变酸，大麦泡太久会发苦。有消费者反馈，把两种茶分开泡再混合喝，比一起泡口感更均衡。