蒙顶山最出名的茶是蒙顶甘露和蒙顶黄芽，这两种茶好喝是因为山高雾多，土壤肥沃，茶叶嫩绿清香带回甘。采茶要选清明前后三天的嫩芽，做青工艺讲究，杀青温度控制得刚好，喝起来鲜爽带甜，很多茶客说比龙井还香。

因为蒙顶山种茶有2000多年历史了，所以工艺传承好。数据显示蒙顶山茶园面积超5万亩，年产量8000吨，是国家级地理标志产品。比如蒙顶甘露在2018年全国茶叶博览会上拿了金奖，黄芽也连续三年评上四川省名茶，这说明质量有保障。而且蒙顶山海拔800多米，昼夜温差大，茶叶内含物质更丰富。比如杀青温度控制在240度左右，这样茶叶不焦不苦，鲜味能锁住。所以喝起来鲜爽带甜回甘明显，很多茶客说比龙井还香。