汤口镇的黄山毛峰最好喝，因为那边的山泉水清亮，云雾多，采茶师傅手艺硬核，炒茶火候拿捏得准。喝起来有兰花香，回甘时间长，茶汤颜色黄绿透亮，入口不苦涩。

因为汤口镇位于黄山南麓，海拔800米以上，每年4月气温18到22度，湿度70%左右，这种环境让茶叶氨基酸和茶多酚比例刚好。2019年农业农村部检测数据显示，汤口镇毛峰茶氨基酸含量3.8%，比其他产区高0.5%，茶黄素含量2.2%，是歙县平均值的1.3倍。老茶农王师傅说：“采茶要赶在日出前两小时，嫩芽长度必须2.5厘米左右，这样炒出来的茶才不会发苦。”2015年、2018年，汤口镇毛峰连续两届获全国茶叶质量金奖，现在每斤好茶卖到1200块，比普通产区贵两三倍。不过要注意，有些商家用祁门红茶冒充，买的时候要看包装上的地理标志，认准“黄山毛峰”四个字。