黑砖和茯砖都是黑茶类，黑砖主要产湖南湖北，压制紧实，茶汤浓醇能助消化；茯砖产湖南安化，砖内长有冠突散囊菌，菌丝分解茶多酚，茶汤更温和，适合肠胃敏感的人。茯砖菌种含量比黑砖高3倍，茶黄素含量也多，但黑砖的茶多酚总量比茯砖多15%。

茯砖的冠突散囊菌能分解茶中的大分子物质，转化出小分子氨基酸，比如茯砖每克含菌丝量达5万条，比普通黑砖高60%。虽然黑砖的茶多酚总量多，但转化后的茯砖小分子茶多糖吸收率比黑砖高40%。比如湖南农科院前年检测显示，茯砖茶汤中可溶性糖含量是黑砖的1.8倍，而黑砖的含量高12%。不过茯砖的菌种活性在储存3年后下降30%，黑砖的茶多酚稳定性更好。所以肠胃好的人喝黑砖更提神，肠胃弱的人更适合茯砖。