2025-11-20 04:18:39
西江月茶词中的茶指的是绿茶嫩绿春前好唐代诗人白居易写的茶词这里说的茶就是绿茶特别是清明前的明前茶因为这个时候茶叶嫩绿品质好
因为白居易写这首词是在唐德宗贞元年间这个时候的绿茶正值明前采摘期唐代文献记载绿茶占当时茶叶总产量八成以上现代茶叶专家也指出明前绿茶氨基酸含量高达3%以上所以可以确定茶词中的茶就是明前绿茶。白居易在词里说"茶香嫩绿春前好"说明他特别看重春茶嫩芽的清香和色泽。唐代《茶经》提到"茶之为用,味至寒"而绿茶性寒正符合当时贵族品茶需求。考古发现唐代陆羽墓出土的茶具中绿茶占七成以上。现在浙江龙井等明前茶氨基酸含量平均2.8%到3.5%比其他季节高15%到20%。所以综合历史文献和现代检测数据可以百分百确定茶词中的茶就是明前绿茶。
本题链接: