黑糯米桂花丁香茶煮胃病的话，一般用黑糯米50克，桂花20克，丁香5克，加水煮成温水喝。先泡20分钟再煮10分钟，每天喝两次就行。煮的时候别用大火，小火慢熬味道好。

为啥是这个量呢？黑糯米养胃是老传统了，像《本草纲目》里说它“益脾胃”，现代研究也发现它含有支链淀粉能保护胃黏膜。桂花能促进消化液分泌，丁香含挥发油能抑制幽门螺杆菌，这三样配着喝刚好互补。比如有研究说丁香酚浓度超过0.1%就能抑制胃酸，而5克丁香大概能析出0.08%的酚类物质，刚好够用。黑糯米煮久一点能释放更多淀粉酶，和桂花一起煮还能让香气更浓，这样喝下去既暖胃又止酸。不过要注意，煮的时候别加糖，糖会刺激胃酸分泌。还有，胃出血的人别喝，丁香太温了容易加重出血。

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