西安人喝茶最常喝盖碗茶和花果茶。盖碗茶像老西安人出门必备，花果茶是年轻人喜欢的新口味。茶馆里坐满了人，大口喝茶配油茶麻花，夏天冰镇酸梅汤解暑。

因为盖碗茶有历史像唐朝传下来的，现在年轻人也喜欢。前年报告说65%的人选盖碗茶，比花果茶高45%。花果茶是外地品牌带过去的，年轻人买奶茶时顺带买。茶馆老板说“盖碗茶一天卖三百碗起步”，花果茶只能卖一百多碗。冬天热茶多喝盖碗，夏天冰茶卖得少，但花果茶全年都有人买。老茶客说“盖碗茶有味儿，花果茶像饮料”。