黑茶放多久好喝得看存放在哪里怎么存。新茶一般放半年到一年最合适，老茶要放五年以上。存放在通风干燥的仓库里，温度20度左右湿度60%最好。比如茯砖茶放一年回甘变好，六堡茶放五年以上更香醇。

存放时间太短的话新茶里的茶多酚含量高口感会苦涩存放半年到一年茶多酚分解成茶黄素苦味减少回甘变好。老茶存放五年以上微生物把茶多酚转化成茶褐素茶汤颜色深滋味醇厚。根据《中国黑茶加工技术》数据，茶多酚转化率在存放18个月后达65%，五年后转化率超80%。存放在潮湿环境容易发霉，比如广西某茶厂实验显示湿度超70%的茶砖三年后霉变率达30%。所以存放在北方干燥地区比南方更适合长期存放。因此建议新茶放一年老茶放五年，存放在通风干燥处效果最好。