白茶要存好得选透气不漏气的陶罐，装完要盖紧盖子放阴凉干燥处，别让阳光直射也别淋湿。夏天最好用带透气孔的陶罐，冬天用密封性强的陶罐，温度湿度都别超过25度。白茶越存越香，但得存对地方才不坏。

为啥陶罐最合适呢？陶罐透气性比塑料罐好30%，能自动调节湿气，夏天能排掉多余水汽，冬天能锁住内部水分。实验数据显示，用陶罐存白茶一年后黄酮含量提升18%，而塑料罐存放半年就下降5%。普通铁罐容易冷凝水，金属味会渗进茶里，玻璃罐不透气容易发霉。比如大前年茶叶研究所测试，陶罐存茶三年品质保持率92%，塑料罐才78%。存茶时还要注意别用太新买的陶罐，得先晒三天散味，装茶后离地50厘米存放，这样虫虫才不会来。