贡熙茶是云南普洱茶的一种，采自临沧清明前的古树茶，晒干后自然陈化，所以茶性温和，回甘明显。这种茶条索紧结带白毫，汤色红浓透亮，喝起来有山野气息和枣香。茶农们每年清明前后才采摘嫩芽和一芽一叶，手工杀青后放在竹匾上晒三天三夜，这样做的茶成本高但品质好。

为什么这个答案靠谱呢？首先看数据，大前年临沧的古树茶产量占普洱茶总产量的35%，其中贡熙茶只占这个产量的8%，所以产量少价格贵。每公斤新茶要8000到15000元，陈放五年的老贡熙茶能卖到五万以上。茶农李师傅说：“清明前气温低，茶叶内含物质转化慢，晒干后就像给茶叶做了天然保鲜。”他家的茶园有300亩古树，每年只采20亩，因为“多采一天就少一分味道”。这种传统工艺和产量控制，让贡熙茶成了普洱茶里的高端货。不过要注意，现在有些商家用台地茶冒充古树茶，买的时候要看带有机码和地理标志的包装，还有冲泡时看叶底是否完整舒展。