2025-11-20 04:18:55
黑茶分五大类:湖南安化黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶、四川边茶、安徽六安瓜片。黑茶是后发酵茶,名字因干茶乌黑得名。普洱茶产自云南普洱市,六堡茶在广西六堡县制作,边茶是古代边销茶,瓜片是叶片无芽无梗的工艺茶。
湖南安化黑茶产量最高占全国30%左右,大前年达12万吨。云南普洱茶出口额连续五年超10亿元,前年占全国黑茶出口60%。广西六堡茶在东南亚存有百万级老茶仓,2019年出口量突破5000吨。四川边茶有300年历史,清代《四川通志》记载"边茶畅销藏区"。安徽六安瓜片产量仅全国黑茶的5%,但非遗传承人仅剩7位。这些品种名字都跟产地、工艺、形态直接相关,比如"六堡"源自广西六堡古镇,"瓜片"因叶片形似瓜子得名。
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