黑茶要避光存放，最好用铝箔袋或锡罐装好，放阴凉干燥处别开盖子。夏天多放冰箱冷藏层，冬天常温保存就行。喝的时候用干净茶匙挖取，别用手直接碰茶叶。

为啥这样保存黑茶更久呢？因为黑茶发酵后容易氧化变质，避光能防紫外线破坏风味，铝箔袋或锡罐密封性比普通袋子强三倍，数据说这样保存的茶汤色保持率比普通包装高65%。阴凉干燥处温度控制在18-25度最合适，湿度60-70%刚好，超过75%容易发霉。冰箱冷藏层温度稳定在4度左右，但别用塑料袋装，容易产生异味。冬天常温保存时，开盖频率要少，每次喝完盖紧，数据表明这样茶叶能多存3-5年。黑茶喝的时候用茶匙挖取，手汗多会加速氧化，茶匙比手干净，还能避免破坏茶叶结构。