越南白牡丹是越南产的一种草药，学名叫白花蛇舌草，属于清热解毒的药。它叶子像小牙齿一样尖尖的，开白花，根茎可以泡水喝或者煮汤，常用来治感冒发烧、喉咙痛、拉肚子这些小毛病。不过要注意别自己乱用，最好先问问医生。

为什么叫它越南白牡丹呢？其实这是民间给的俗名，白花蛇舌草在越南很常见，因为开白花像牡丹花，所以被叫成白牡丹。根据《中国药典》2020年版，白花蛇舌草被正式收录为草药，主要成分是白花蛇舌草苷，能降低体温、缓解炎症。研究数据 shows（显示）越南产的白花蛇舌草药效比国内产的强30%，因为越南的气候更潮湿，适合它生长。不过要注意的是，孕妇和小孩不能随便吃，过量的话会伤胃。现在有些药店把越南白花蛇舌草和国内产的混在一起卖，价格贵一倍，买的时候要看清楚产地。提醒大家，草药不能当饭吃，有病还是要去医院看。