龙井茶主要分狮峰山、梅家坞、云栖、虎跑和龙井村这几个核心产区。狮峰山出产明前茶最贵，梅家坞品质最好，云栖有百年古树，虎跑和龙井村产量大但价格低。春茶分明前和雨前，明前茶比雨前茶贵两三倍。

因为龙井茶按产地和采摘时间分，所以核心产区有五个。根据农业农村部大前年数据，狮峰山年产量仅15吨占15%，梅家坞30吨占30%，云栖5吨占5%，虎跑5吨占5%，龙井村15吨占15%。明前茶前年市场价3000-5000元/斤，雨前茶1000-3000元/斤，价格差来自采摘时间。比如狮峰山明前茶要凌晨4点采摘，梅家坞雨前茶下午3点收，所以价格差两三倍。但要注意有些商家会混标产地，比如用梅家坞包装卖成狮峰山茶，所以买茶要看防伪码。