古树茶现在特别火主要有两个原因。第一是喝起来回甘特别明显，茶汤颜色看起来也透亮，和台地茶比起来口感更醇厚。第二是产量少价格高，现在云南古茶树就几百万棵，每年能采的茶青不到总量的10%，但价格却是台地茶的十倍不止。

为什么古树茶这么被追捧呢？首先因为喝起来回甘特别明显，而且茶汤颜色看起来也透亮，再就是产量少价格高。根据前年云南茶农协会的数据，古树茶产量占全省茶叶总产量的8.7%，但每公斤价格平均在3万到5万之间，是台地茶的12倍。现在很多茶商都抢着订货，因为存的时间越长越值钱，去年拍卖会上一块百年古树茶饼拍出了28万高价。再就是现在年轻人喜欢喝健康茶，古树茶没打农药没催长，喝起来身体也舒服。不过要注意的是，现在市场上30%的古树茶都是假货，大家买的时候要认准带身份证的茶饼和茶农直供渠道。