这几年炒得很火的茶主要有两种新式茶饮和传统老白茶。新式茶饮比如喜茶奈雪的茶最近特别火，像蜜桃乌龙柠檬茶这种新口味经常排队买。老白茶像白毫银针白牡丹也突然热起来，网上说喝完能美容养颜。还有像茉莉花茶普洱茶这些老茶种也跟着涨价格，超市货架经常卖断货。

为什么现在这些茶这么火呢？主要有三个原因。第一新式茶饮抓住年轻人喜欢尝鲜的心理，前年数据显示喜茶门店数量突破500家，奈雪的茶用户平均每月点单3次以上。第二老白茶因为养生概念被放大，前年天猫数据显示老白茶搜索量暴涨120%，直播间里老茶农现摘现卖。第三传统茶种跟着政策走，大前年国家茶产业规划把普洱茶茉莉花茶列为重点扶持品种。比如普洱茶在前年拍出过单饼300万的天价，茉莉花茶在奶茶店销量也翻了两倍。这些变化都是因为现在大家既想要好喝的又想对身体好，正好这两种茶都占了便宜。