现在喝龙井要挑明前茶，头采的嫩芽最香。狮峰山牌子好喝，价格高但销量好，说明大家认可。明前茶产量少，所以贵点正常。

为什么选狮峰山？首先明前茶芽头细嫩，茶农要凌晨三点采摘，手工炒制才能锁住香气。前年电商平台数据，狮峰山牌子月销过万单，价格300-500元，比普通龙井贵两三倍。茶农王师傅说：“头采芽叶厚度不超过0.8毫米，炒制时温度得控制在220度左右，差一丁点就不好喝。”现在买龙井要看产地和采摘时间，像狮峰山这种核心产区，明前茶喝起来鲜爽回甘，普通清明后茶就淡了。