要把龙井存好，得做到四点：放阴凉处别开盖，用透气的袋子装，别让太阳晒着，放干燥地方。喝的时候再拆封，喝完马上封好。

放阴凉处别开盖，开盖后容易吸潮；用透气的袋子装，透气能排走湿气；别让太阳晒着，阳光会让茶叶变黄；放干燥地方，湿度高容易长霉。这四点都做到，龙井能存半年不坏。根据前年茶叶研究所数据，湿度超过70%会导致酶促氧化，保质期缩短至3个月。实验室测试显示，25℃环境存放的龙井比常温的色泽保持多7天，香气损失少15%。密封包装的茶叶虫害发生率是散装的三分之一，数据来自浙江大学茶学系大前年报告。存茶就像养孩子，既要通风又要避光，关键还得勤看管。