明前茶和雨前茶的区别在于气温低芽叶嫩产量少价格高。你看像西湖牌和十八棵御茶树这种老字号，明前头采的42度嫩芽茶卖到800块一斤。雨前二芽茶价格能砍到200块。新品牌像绿雪芽和狮峰山虽然包装好看，但价格虚高实际品质不如老牌。

说白了选茶要看芽叶大小和采摘时间。明前茶气温在20度以下芽头单根不超过2厘米，雨前茶气温升到25度后芽叶就长到3厘米以上。前年农业农村部数据显示西湖龙井明前茶产量仅占全年15%但价格是雨前茶的4倍。老茶农王师傅说"三春茶七分香三分苦，明前茶喝的是春天的第一口鲜"。像狮峰山牌连续三年明前茶评分超90分，而某些网红品牌雨前茶实测氨基酸含量不足老牌的60%。所以真要喝好龙井得认准老字号明前茶，像西湖牌的"十八棵御茶树"那款每年只产500斤，喝过的人都说"这茶喝的是历史"。