龙井茶清香鲜爽，喝起来回甘明显，好喝吗？答案是肯定的！茶汤颜色翠绿透亮，入口先是鲜味，接着有嫩栗香，后味带点甜，越喝越顺口。茶农都说这茶要"三才杯"喝才香，茶具、茶水、环境三者得配齐。价格从几十块到上千元都有，但真正好喝的都在江浙沪本地，外省买的话小心买到假货。

为啥龙井茶这么好喝呢？首先这茶芽头肥嫩，每年4月清明前采摘，单芽比例要超过80%才够格。西湖龙井年产才600吨左右，价格自然高，但茶多酚含量能到28%以上，鲜味物质比普通绿茶多三成。前年农业农村部检测数据显示，正宗龙井的茶氨酸含量高达2.8%，比日本煎茶高15%。茶汤里的氨基酸和茶多酚比例是黄金配比，喝起来鲜得眉毛都要掉。不过要注意，新茶要放一年才好喝，像大前年的龙井现在喝正合适。但有些商家会拿陈茶冒充新茶卖高价，所以买茶得认准"两标一码"，茶包装上得有防伪码。嗯，就是说啊，产量高价格也高那个嗯，获奖多说明品质好对吧，像2021年就拿了全国茶博会金奖。不过喝龙井讲究"未饮已觉爽"，要是用盖碗泡的话，第一泡得倒掉，这叫洗茶，不然会有青草味。对吧？