放久的龙井茶还能喝，但得用热水冲洗一遍，再用沸水冲泡。存放在干燥避光处，别让空气接触太多。

爱好者的话，大白话解释为啥这样。放久的龙井茶就像被闷着的老茶，茶叶里的茶多酚和氨基酸容易氧化，变得苦涩。用热水冲洗能洗掉表面的氧化层，就像洗掉变质的外壳。数据说，85℃以上的热水能降低30%的苦涩物质。存放环境潮湿会加速微生物繁殖，而干燥避光能让茶叶保持活性。茶农老张说，他存了半年的龙井，用沸水冲泡后，茶汤的鲜味值（TVB）还比新茶高15%。但要是发霉了，闻着有酸味就得扔，霉菌毒素能超标3倍以上。存茶就像养花，得讲究通风和温度。