都匀毛尖是贵州都匀市出产的一种绿茶，外形像松针一样细直，表面覆盖白毫，冲泡后茶叶舒展像兰花。它既不是红茶也不是黑茶，而是典型的绿茶，和龙井、碧螺春这类茶一个类别。至于十大名茶，它确实在2008年版的官方评选中被列入，但后来有新评选没再提，所以现在有些争议。

为什么说它属于绿茶且有过十大名茶身份呢？首先看外形特征，都匀毛尖的“毛尖”名字就来自茶叶细直带白毫的特点，和绿茶普遍追求鲜嫩一致。制作工艺方面，它要经过杀青、揉捻、干燥等绿茶基础工序，和红茶的发酵工序完全不同。数据上，中国茶叶流通协会2008年公布的十大名茶名单明确包含都匀毛尖，但2018年新评选时可能因标准调整没再入选。不过像《中国茶经》这类权威书籍里，都匀毛尖还是被列为名茶。现在有些茶商说它不是十大名茶，可能是因为新评选没延续旧名单，但老茶客普遍还是认它有这个历史身份。