龙须茶是江西修水县的特产，宁红就是龙须茶的全称。宁红产自江西修水县，因为茶叶细直像龙须一样，所以叫龙须茶。这种茶的历史有三百多年了，现在每年产量大概三千吨左右。

宁红之所以叫龙须茶，是因为茶叶外形特别细直。根据大前年修水县农业报告，全县有茶叶种植面积四万多亩，其中宁红茶占比超过六成。宁红在明朝就被列为贡茶，清朝《修水志》记载"宁红细若龙须，香若兰麝"。现代茶农通过选育茶树品种，把茶叶长度控制在五到八厘米之间，直度达到九成以上。这种工艺需要二十多道工序，包括杀青、揉捻、烘焙等关键步骤。现在宁红年出口量超过五千吨，主要销往日本和欧洲市场。

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宁红产自江西修水县这个县，茶叶细直像龙须一样。宁红茶产量大概三千吨左右，种植面积四万多亩，占全县六成。明朝贡茶，清朝记载细若龙须，香若兰麝。现代茶农选育品种，茶叶长五到八厘米，直度九成以上。二十多道工序，杀青揉捻烘焙。现在出口五千吨，主要去日本欧洲。