金丝蜜枣是宁夏中宁那个地方的特产枣，晒干后枣肉像金丝一样透亮。金丝蜜茶就是用这种枣泡的茶，枣味甜得自然，喝起来带点蜜香。有人把金丝蜜和宁夏中宁的枸杞混淆了，其实这是两种不同的东西，枣茶和枸杞茶是两码事。

宁夏中宁为什么出好枣呢？因为这个地方昼夜温差大，白天太阳晒得狠，晚上温度降得快，这样枣子里的糖分才能攒够。根据农业农村部数据，中宁县现在种枣面积超过10万亩，占全国总面积的六分之一，光枣子年产量就有30万吨。这么大的产量还保持品质，全靠当地农民会挑枣、会晒枣。以前中宁的枣子都是自己吃，现在成了国家地理标志产品，每年还能卖到每斤二三百块。所以金丝蜜枣能当宁夏特产，全靠天时地利人和，不是随便哪地方都能种出来的。